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春卷
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作者：
美洋洋的厨房
用料
春卷的做法步骤
步骤 1
荠菜洗净
步骤 2
开水飞一下捞出，立马泡凉水，荠菜才绿，炸出来馅不会黄。
步骤 3
凉水泡透，捞出挤干水分，切碎备用。
步骤 4
新鲜的精品五花肉，搅肉末，加生姜、葱、鸡蛋、料酒、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀（随便搅拌，只要均匀即可）。锅预热，加入适量油、猪油，将拌好的肉末炒熟。
步骤 5
将炒好的肉末加入备好的荠菜里面，拌匀。
步骤 6
拿出准备好的春卷皮包起来就好啦！
步骤 7
炸出的春卷金黄金黄的！
步骤 8
皮脆馅香！
春卷的小贴士
炸春卷的时候，皮微黄的时候，开小火，过一会翻面
菜谱创建时间：2022-09-10 00:28:28
