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《黑胡椒蒜子牛肋排》
869人浏览 73人收藏 0人做过
作者：
大花花西瓜瓜
用料
《黑胡椒蒜子牛肋排》的做法步骤
步骤 1
准备材料，牛肋排用水泡一会儿去血水；
步骤 2
牛肋排切块状；
步骤 3
牛肋排中加入1小勺黑胡椒粉、淀粉、酱油、老姜末、白糖，抓均匀，腌1个小时；
步骤 4
锅中放油，蒜（可稍微切块一下）跑一下油锅；
步骤 5
微微发黄后，加入辣椒段，翻炒一下，辣椒皮有点发白就可以了；
步骤 6
可以把蒜和辣椒盛出来待用，也可以偷个懒，刨到锅一边。把腌制好的牛肋排块放入。不过翻炒太多了，半煎半炒一下就可以了；
步骤 7
加入蚝油、盐，把蒜和辣椒段翻过来一起翻炒均匀就可以了。
步骤 8
装盘
菜谱创建时间：2022-09-10 01:01:19
