一口酥皮月饼

面皮所有材料一起揉成面团。

盖好冰箱冷藏醒面。

把馅料所有材料搅拌一起，分成5g一团。面皮分成15g一团。面皮包裹住馅料。

用模具压出形状。先放入烤箱上火180度，下火160度，烤8～10分钟，拿出稍微放凉。

蛋黄用牛奶稀释下，表面刷上蛋黄液。