备好材料先做月饼皮 鸡蛋🥚➕白糖➕糖浆，打蛋器打发！一定要打发
打到鸡蛋🥚发白冒泡➕黄油玉米油搅拌融合 粉类过筛➕其他材料搅拌融合放置一边，准备月饼馅
金沙奶黄馅：咸蛋黄➕鸡蛋🥚➕牛奶🥛➕炼乳➕白糖，我用拌馅机器直接搅打细腻，省时省力！ 过筛粉类搅拌融合和，倒入不粘锅小火翻拌➕黄油，基本不干抱团出锅
可可奶黄馅=可可粉3g➕180g奶黄馅 我随意的！ 月饼皮35g➕金沙奶黄馅30g，一共做了16个
压膜：可爱的兔兔➕玉如意
180°20分钟，中间刷了蜂蜜水！随意的！
饼皮稍有开裂，正在找原因，我家烤箱🔥火力大，温度高，下次再试试！感觉油够用了，液体少了可能！
🍫巧克力奶黄馅，放了一天回油软软哒！
二刷五仁馅的，自己吃着不甜腻，爱吃啥就放啥，👶🏻吃着不怕齁嗓子！