将鱼一边切开如图摆盘，放上葱段，姜片，备用。最好吃的是桂鱼，可惜没买到，鲈鱼也可以。
姜丝，葱丝泡水备用。（作用：让葱姜味道温和一点）
-蒸烤箱预热， 这点是关键。温度达到了就可以。（我这个蒸烤箱纯蒸模式默认105度，100度左右都可以） -放入摆好的鱼，时间调7分钟。（图片6分钟是因为拍的时候时间已经过了1分钟）
-取出蒸好的鱼，倒掉水，扔掉姜片，葱块。 -铺上泡水的葱丝姜丝。 -浇上热油。（只浇葱姜，不要浇鱼）
只加蒸鱼豉油一种调味料就可以了。（海天这款是试过味道最好的）
在鱼的四个方向分别倒上蒸鱼豉油，完成。（倒在盘上就可以，不要倒在鱼上）
1，鱼要切开摆盘 2，蒸烤箱一定要预热 3，时间7分钟