【食材】 黑虎虾350g(白虾也可)、法棍4片、蒜5瓣、欧芹适量、黄油1块、淡奶油100g
【做法】 1⃣️虾去壳开背去虾线,黄油融化+虾头煎出香味盛出 2⃣️不洗锅+蒜末煸香+虾仁煎至金黄 3⃣️倒入淡奶油煮至能掛汁的程度 4⃣️加入欧芹碎+黑胡椒+盐翻拌,出锅堆叠在法棍上
⚠️Tips: 再加淡奶油前,可以用点白葡萄酒激发香味,这次刻意没加,发现依然很好吃,所以可以按照这个缩减后的步骤做做看,你不会失望的
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