买来的花蛤泡水,加点油或者盐帮助花蛤吐沙净化
所有配料洗净切好备用,鲍鱼去内脏洗净切花刀
沸水中先放入魔芋丝,煮熟后捞出,再放入姜片和料酒,以及花蛤鲍鱼,煮熟后同样捞出放入冰水,使肉质更Q弹
倒入其他调料和海鲜捞汁调味料掺入少量凉白开至浸没食材,浸泡2小时就能开吃了!