花生米烤箱150度25分钟，冷却后脱皮备用。
破壁机打成花生碎。
黄豆小火炒香。
打成粉，喜欢细腻一点的可以打成粉状。
黑芝麻炒香破壁机打成粉。
白糖打碎，喜欢颗粒感的也可以直接用白砂糖。
大米炒熟之后，破壁机打成粉。大米粉主要防止粘黏。
糯米泡过一夜的，上锅蒸熟。
工具
盅糍粑的芦杆
倒入盆内用芦杆盅。
报团，糯米基本被盅烂就可以了。
配料集合。
把打好的花生碎+黑芝麻+白糖+黄豆碎和在一起。
揪一小坨，摊成圆形，中间包入馅料。
随意的把开口捏在一起，完工。三块钱一个的中秋糍粑完成。
中秋早上随便的一个糍粑摊位。。。