无水炖鸡

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作者： polaris滴食记

夏天必吃的童子鸡，通过蒸炖可以保证原汁原味，但是每次蒸鸡的时间都很长，今天用电压力锅来无水炖鸡，可以保留鸡的原汁原味，也让鸡肉吃起来不柴

用料

六月鲜12克松茸酱油

味达美臻品料酒

无水炖鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材：童子鸡洗净切成块

步骤 2

电压力锅内放入2片生姜

步骤 3

倒入洗净的童子鸡

步骤 4

放入3勺（45毫升）味达美臻品料酒

步骤 5

放入小葱

展开全部

步骤 6

步骤 6

盖上压力锅盖选择炖肉功能，炖煮30分钟即可

步骤 7

做好的鸡肉盛入盘中，放上葱花

步骤 8

淋上1勺（15毫升）六月鲜12克松茸酱油

步骤 9

鸡肉鲜嫩多汁，配上松茸酱油更鲜美

无水炖鸡的小贴士

六月鲜12克松茸酱油含有柠檬汁，可以更好的去腥提鲜，让肉的口感可以更清爽不油腻

菜谱创建时间：2022-09-12 04:07:45

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