泡豇豆（小高姐配方比例记录）
9726人浏览
286人收藏
0人做过
作者：
红心闪闪小蜜蜂
每次找YouTube有点费时，于是用菜谱记录下来 关键：3%浓度的盐水，泡菜不翻车！ 水的重量不那么关键，把食材都泡住就行，所以根据水量加盐吧！记住浓度，3%！
用料
豇豆
400克
胡萝卜
1根（必不可少！）
红辣椒
6个（我喜欢泡辣椒我抓了一把）
姜
小段
花椒
一小把
盐
23克
水
750克
泡豇豆（小高姐配方比例记录）的做法步骤
步骤 1
准备好密封容器以及原材料，最好有称（方便后面直接称水的重量来加盐
步骤 2
洗洗干净，切吧切吧
步骤 3
豇豆打卷放到容器里，其他食材扔入！ 然后直接把罐子放称上，倒水！再根据水量撒盐
步骤 4
关上盖子！放阴凉处！完成!
菜谱创建时间：2022-09-12 05:07:23
打开App收藏
腌酸豆角
夏日必备/酸泡豆角/懒人菜谱
1 人做过
腌缸豆
1 人做过
下饭菜大全
快手菜大全
家常菜大全
茄子做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
排骨做法
冬瓜做法
全部菜谱分类
腌豇豆
小美酸豇豆腌制和炒
小美 酸缸豆
作者的其他菜谱
樱花雪碧镜面（6寸用量）
椰蓉老婆饼【色拉油清晰版】
在家也能做的超正点【柴火鸡】
腌豇豆
2 人做过
【古法】腌酸辣豆角
自制的泡菜（酸豆角）之自来水版
1 人做过
酸豆角/自制酸豆角
评分 8.2
6 人做过
泡豇豆
1 人做过
做法超简单的跳水泡豇豆，绝不失手是标签，清香是特色
2 人做过
腌酸豆角（腌制豇豆）
快手泡豇豆
自制长豆角干
评分 9.1
18 人做过