泡豇豆（小高姐配方比例记录）
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作者：
红心闪闪小蜜蜂
每次找YouTube有点费时，于是用菜谱记录下来 关键：3%浓度的盐水，泡菜不翻车！ 水的重量不那么关键，把食材都泡住就行，所以根据水量加盐吧！记住浓度，3%！
用料
豇豆
400克
胡萝卜
1根（必不可少！）
红辣椒
6个（我喜欢泡辣椒我抓了一把）
姜
小段
花椒
一小把
盐
23克
水
750克
泡豇豆（小高姐配方比例记录）的做法步骤
步骤 1
准备好密封容器以及原材料，最好有称（方便后面直接称水的重量来加盐
步骤 2
洗洗干净，切吧切吧
步骤 3
豇豆打卷放到容器里，其他食材扔入！ 然后直接把罐子放称上，倒水！再根据水量撒盐
步骤 4
关上盖子！放阴凉处！完成!
菜谱创建时间：2022-09-12 05:07:23
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