捞汁小海鲜

把木耳和魔芋结焯水，所有小海鲜焯水的时候放入料酒去腥，捞出放入冰水中浸凉。

沥干水后根据口味放入香菜、蒜末、小米椒、洋葱、柠檬等，倒入捞汁没过食材，放冰箱冷藏两小时后口感更好。