新鲜酸枣洗干净蒸30分钟,爆开就行,放量去皮去核
用擀面杖一直搅拌果泥,果核就会自动脱离果肉,果核选出来丢掉,也能给小朋友玩😁😁
果泥称重,糖量就放果泥重量一半,这样口感是酸酸甜甜的。糖和果泥混合均匀就行。 然后摊平在油纸上,薄的烘干比较快,我用风炉80℃烘了4-5小时,具体时间看你喜欢软硬程度。没有烤箱晒干也可以
切片包糯米纸或者切条裹细砂糖都行,裹糖非常快手。
这样就行了,开吃
冰箱冷藏。
非常简单,在剥皮去核和刮平这几个步骤需要耐心比较多。