菜花洗净晾干，可以晾的久一些。锅内倒油加热，放入菜花。
炸至金黄色捞出装盘
取椒盐粉
将椒盐粉均匀的撒在炸好的菜花上。
锅内剩余的油用来炸猪排，炸至金黄捞出切条。
米饭，西蓝花，猪排摆好拼盘，倒入猪扒酱。