糖跟油混合搅拌成乳化状，（顺着一个方向搅拌）
加入枧水继续搅拌，再➕入面粉
带手套搅拌成无颗粒状态后就可以了
包上保鲜膜醒发1小时以上，这个兴奋过程我会弄芋泥馅
500克芋头100克紫薯上锅蒸30分钟，让后出锅压成泥
锅里放入20克黄油，➕入压好的芋泥馅加入牛奶，➕入炼乳，牛奶，淡奶油，白砂糖翻炒
翻炒到不粘手的状态就可以了
炒好用保鲜膜包着备用
麻薯部分把所以材料混合搅拌（除黄油），过筛放锅里蒸30分钟
整好后加入黄油用手去搅拌，和面
一直和面到如图的状态即可用保鲜膜包着备用
肉松用破壁机搅碎，➕入咸蛋黄搅拌均匀备用
分成一个一个十克的小圆球备用
紫薯，麻薯，肉松蛋黄这样包起来，第一层芋泥25克，第二层麻薯8克，第三层肉松十克
26克月饼皮，包着馅料
预热220℃烤箱5分钟，记得在放入烤箱前记得用喷雾瓶喷点水在月饼表面哦
美味的芋泥麻薯馅月饼出炉了，好吃不腻
大家不会的可以私信我，这个配方绝对是百分百成功配方，芋泥馅配方不单单只做月饼哦，还能做面包，包子哦