卤鹌鹑蛋

卤料包放清水中浸泡，在这期间准备其他材料。

清水把鹌鹑蛋煮熟

剥掉外壳用水冲干净

锅中重新添水放入卤料包，葱姜，放入老抽生抽，这时候可以尝一下盐味。由于是给小朋友吃的，没有再放其他调料了，总体来说盐味也比较淡。

开煮，水烧开后焖至少半小时。放凉后放置于保鲜盒并放入冰箱保存，随吃随拿，热起来也比较方便。