猪蹄汆水，煮出血水
把材料中的卤料除大葱生姜外，全部装进小纱布口袋包好，锅里加水，加入卤水材料，煮热后放入猪蹄
猪蹄卤1个半小时，到筷子轻松穿透
猪蹄放入油锅炸透
锅里留底油，放火锅底料，豆瓣，豆豉炒香
加入卤水煮开
放入虎皮鸡爪
放入猪蹄继续煮入味
煮到耙糯糯
加配菜再煮一会儿，起锅
倒进一包泡好的方便面，等泡面吸满汤汁，绝了！！！