超下饭手撕鸡腿肉

2.2万人浏览 2100人收藏 9人做过
作者: Kelang

用料

超下饭手撕鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿冷水下锅,加入料酒姜片煮熟(水开后大概6分钟左右).

步骤 2

煮熟的鸡腿,洗干净沥干水份。

步骤 3

带上手套,将鸡腿撕成碎片(因为我这个还需要放到锅里加工,所以鸡腿有些地方还是有血的,如果是要用来凉拌的话,建议再多煮1-2分钟)

步骤 4

准备葱姜蒜辣椒香菜

步骤 5

先把姜蒜辣椒放入锅炒香,再倒入撕好的鸡腿肉,翻炒均匀,再加入适量的生抽老抽,翻炒均匀收一下汁,快起锅的时候再把香菜放入,翻炒均匀,然后装盘吃饭啦。

展开全部
步骤 6
步骤 6

很下饭,干了两碗饭呢,鸡腿肉一点也不柴。

菜谱创建时间:2022-09-13 23:37:47
打开App收藏