椰香无糖一次发酵黑麦吐司

烫种的做法是黑麦粉50克+开水55克，搅拌均匀后晾凉。扣除热水蒸发的量，加起来大概就是100克。 做法也很简单，全部材料加进去，松下面包机选择面包面团，揉面程序结束就取出，分成三等份，随便揉一下，放在吐司盒里发酵至8-9分满，上下火180度30分钟。 简单方便。更少的时间做出差不多能对付的吐司，家里吃可以了。 放椰浆是……做饭剩的，不用浪费了。

也是像模像样的吐司对不对，也有圆角白边，组织也算松软，关键是省心省力👍

组织结构，也还过得去，试一下？