青柠檬用盐搓洗干净，再用清水冲洗两三遍。
柠檬切1.5-2MM片。
去籽
电饭煲清洗干净，一层黄冰糖、一层柠檬片。
3斤柠檬一共铺了5层
最后一层铺上黄冰糖。
冰糖买的是这种大块黄冰糖，口感好。
用刀敲碎。
电饭煲选择煮粥或煲汤功能，煮2小时后保温7-8小时。
这是煮了30分钟的状态。
这是煮了10个小时的状态。
晾凉装瓶，瓶子无水无油。
1. 瓶子及锅要无水无油。 2. 电饭煲要选择煲汤或煲粥功能，如果选择煮饭功能的话容易璞锅并且时间不够。 3. 柠檬籽一定要去掉，否则发苦。 4. 柠檬与冰糖的比例1:1.5