1⃣️琵琶腿洗净，用牙签截几个洞方便入味
2⃣️琵琶腿加生抽、老抽、蚝油、料酒、花椒、椒盐粉、牛奶腌制冷藏一夜
3⃣️再来做炸粉，高筋面粉加淀粉再加1勺椒盐粉、一点点黑胡椒粉混合
4⃣️琵琶腿裹一层蛋液，再裹一层炸粉，最好重复一遍
5⃣️空气炸锅180度炸25分钟即可，中途可以刷油翻一次面，出炉再撒点辣椒粉也行
建议刷了油再烤，不然粉会粘在表面
这色泽真是太绝了！
请你吃鸡
里面的肉很嫩
很多人觉得炸鸡肯定很麻烦，但其实主要就是腌制，腌好了之后交给空气炸锅就行，出锅的那一刻简直太期待啦，又香又美味～