蛋堡

面粉加盐、少许十三香、酵母，倒入温水搅匀，鸡蛋打散倒入面粉中搅拌均匀成浆，加少许油搅拌醒面。锅热油下鸡蛋 稍微打散一下、加入肉馅，另一个锅洞倒入面糊放入鸡蛋煎好的鸡蛋，再倒入半面面糊、来回翻个，刷酱。