蒜味小鸡腿

将鸡腿浸泡在水中30分钟左右，去除血水后洗净。

在两面肥厚的部位划两刀，加入蒜末和葱段。

加入生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖抓拌均匀。

腌制30分钟。

起锅放油，油热下鸡腿，煎至两面金黄，倒入腌制剩余的酱汁。加水大火煮开，中小火焖煮20分钟即可出锅。