香辣梭子蟹
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作者：
如果_smile
用料
梭子蟹
3－5只
淀粉
干辣椒
1个
蒜
3瓣
生姜
3－5片
香叶
1片
八角
1个
生抽
1勺
老抽
1勺
耗油
1勺
豆瓣酱
1勺
糖
香辣梭子蟹的做法步骤
步骤 1
梭子蟹刷洗干净，去掉腮。每一只剁成4小块，沾上淀粉，入油锅炸1－2分钟，或者煎到变红定型
步骤 2
准备大料
步骤 3
大料放入锅里炒香
步骤 4
加入豆瓣酱炒匀
步骤 5
倒入蟹块，加入生抽，老抽，耗油，糖，一点水，煮到收汁入味
菜谱创建时间：2022-09-17 20:32:22
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