菜市场挑一个又圆又光滑的土豆 千万注意不要发芽的 越新鲜越好
把土豆削皮备用
然后一切为4 然后滚刀切出棱角的土豆 不规则的 这样才叫纯手工
切好了之后所有材料放一起 大蒜拍扁加入 【小贴士】 大蒜不管你爱不爱吃一定不能少 因为它烤出后你会发现太香了 甚至你下次直接想做一个《迷迭香奥尔良烤大蒜》
所有材料秤一起后 开始搅拌 或是翻拌、或是手抓只要均匀即可
拌好后倒入一张刷了油的锡纸上 没有锡纸那就油纸也行 如果不刷油出炉时会粘到处都是
接下来我们用风炉烘烤 风炉温度200度烤12分钟左右看颜色来定 如果没有风炉怎么办 以下有3种方案 第一种解决方案：家用平炉上下火180度烤上色15分钟左右 第二种解决方案：空气炸锅185°15分钟左右（其实这是最好的方案） 第三种解决方案：买烤箱老师同款旗舰店可以团购（暗号：可乐老师）
烘烤的过程透着烤箱的玻璃 看着里面的土豆 闻着百里香与奥尔良的香气 仿佛我去南美洲旅行了一圈
在陶醉的时候别忘记给烤箱定时 否则会糊 烤出棱角上色即可出炉
出炉了 太香了 如果果你想去一次南美洲 赶紧地买食材明天做起来 让家人时刻想着你做的土豆 让朋友四处的赞赏你的厨艺 让孩子崇拜你这位新晋大厨 每周做一次 做多了什么都会乏味 就像……
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