毛芋洗净切块，上锅蒸/水煮都可以 我选择蒸8-10分钟（不要蒸太久了，待会还要油炸）这期间准备蒜末，葱花
蒸好的毛芋拿出来放碗里裹上玉米淀粉，油锅5成热下毛芋炸
炸好盛出，锅里放少许油，放入蒜末，放入炸好的芋艿，放入生抽，盐，蒸鱼豉油，半碗水，稍微煮下，盛出，放葱花，就成功啦！（不闲麻烦，不闲油，想再更香，最后一步放完葱浇热油），为了孩子我就省了浇热油