婆婆教的全麦花卷（含水量70%，纯酵母无小苏打）
577人浏览
5人收藏
0人做过
作者：
吃啊吃啊吃吃吃吃
含水量要大，才好吃！不会粘手！不吃小苏打
用料
古船中筋面粉
400克
新良黑金面粉
100克
牛奶+温水共
360
酵母
5-6克
糖
10克
玉米油
10克
婆婆教的全麦花卷（含水量70%，纯酵母无小苏打）的做法步骤
步骤 1
和匀成面团，不用特别光滑，表面会粗糙，这个水量不粘手很好揉
步骤 2
烤箱发酵功能35度发酵40分钟
步骤 3
案板撒手粉揉匀（因为发酵后会特别粘）；擀成片刷油撒葱花拧花卷
步骤 4
水开后蒸10-13分钟，看大小决定
菜谱创建时间：2022-09-18 19:34:06
打开App收藏
西蓝花炒鸡胸肉
评分 7.0
428 人做过
家庭版酸辣汤
评分 9.1
19 人做过
蛋糕一样的面包【小朋友的挚爱】
评分 8.5
112 人做过
家常菜大全
红烧肉做法
牛肉做法
早餐大全
可乐鸡翅做法
排骨做法
羊肉汤做法
饺子馅做法
全部菜谱分类
青椒火腿炒鸡蛋
评分 7.6
1096 人做过
破壁机养生食谱
评分 7.2
14 人做过
外焦里嫩！好吃到舔手指的蒜香烤排骨
评分 7.8
643 人做过
作者的其他菜谱
真功夫生菜王完美复刻
黄磊老师的红烧狮子头（四喜丸子）
全世界最好吃的粉蒸肉
蒜蓉虾滑煲
评分 8.3
149 人做过
发面葱油酥饼
评分 7.6
69 人做过
一道下饭菜，爽脆可口酱腌萝卜，简单还下饭！
3 人做过
粉丝炒包菜
评分 8.7
102 人做过
最近爱吃粉丝粉条～包菜炒粉丝
评分 7.8
2063 人做过
司康做了上千个🔥配方只认这一个！
评分 8.2
117 人做过
口蘑鸡胸肉
评分 7.8
233 人做过
红糖大枣开花馒头 零失败的方子 蓬松煊软 保证各个开花 附细节视频详解
评分 8.9
184 人做过
香辣孜然土豆火腿肠～秒杀烧烤店！！
评分 7.8
252 人做过