500克全麦面粉中加入盐，用常温水将酵母化开，倒入面粉中，揉面至无干粉状态，盖住醒发20分钟
接着加入25克油，我用的是黄油🧈当然同等玉米油也可以，揉成面团，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏一晚，发酵效果非常好，早晨拿出来还室温醒发20分钟后，进行排气
紫薯去皮压成泥，如果特别干特别粉的可以这时候放点牛奶，适量就好同时在牛奶🥛里放点赤藓糖醇
我用的就是包包子的方法很简单
包好的样子，然后放锅里烤，记住不放油，不放油，小火盖盖子让它串气，然后翻面出锅
非常美味，而且不升糖