准备如图所有原材料
牛排骨放入冷水中浸泡一小时去血水，捞出冲洗干净晾干水份。 牛排骨➕生抽2勺➕老抽半勺➕蚝油1勺➕海鲜酱1勺➕花雕酒1勺➕孜然粉1勺➕姜片5片➕黑胡椒面3克搅拌均匀腌制半小时，腌制好的牛排骨加入高压锅➕半碗水大火煮开转中火煮20分钟
转入砂锅再煮15分钟淋入水淀粉，3克牛肉粉和香菜葱段即可食用。
喜欢土豆可在步骤三煮好后放入土豆再煮15分钟。
出锅前撒入香菜葱段和牛肉粉搅拌均匀
装盘！