自制桃子罐头

桃子用盐水洗干净。

桃子去皮。

削好的桃子皮，留着备用。

桃子切块。

桃子和冰糖的比例控制在5：1。

倒入盖过桃子皮的水，煮个3-5分钟，将桃子皮的颜色煮出来。

将桃子倒入锅里，加入没过桃子的水。

将冰糖加入桃子里。

将桃子和糖水搅匀，煮开锅以后，转中火再煮个10-15分钟，煮到自己喜欢的软硬状态。

我喜欢这种状态，我煮了15分钟。

放凉倒入圆罐子或者我这种乐扣乐扣盒子里。冷藏一个晚上味道更加。