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土豆炖鸡块
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作者：
小胖的美食日记m
用料
土豆炖鸡块的做法步骤
步骤 1
土豆洗去淀粉切块泡水里，以免氧化变色。
步骤 2
鸡腿肉切块，用盐，料酒（去腥，也可以加点姜）腌制15分钟
步骤 3
锅里烧油，等又冒烟了，放入花椒爆香，倒入鸡块翻炒至变色
步骤 4
变色后放入全部配料，继续翻炒
步骤 5
倒入生抽，酱油上色，继续翻炒
步骤 6
然后倒入土豆块，翻炒均匀，去点水，小火慢慢炖，烫汁炖的快没了，常常咸淡，起锅！
步骤 7
就这样啦～（有条件的可以放点香菜，家里没了，我就不放了）
菜谱创建时间：2022-09-20 11:32:56
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