油炒年糕

年糕在冷水中浸泡一阵。捞出年糕，加入1勺白糖、1勺生抽、1勺辣椒粉、半勺香油，酱汁和年糕搅拌均匀。

锅内倒油，油热后把切好的鱼饼和裹着酱汁的年糕倒进来，炒至年糕变软。

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最后撒上白芝麻。