用的英式红茶（有条件就用贵的，但是我觉得这个也足够了），如果喝红茶不亢奋的建议增加红茶量到25g，先文火翻几下
加一点点水，继续翻炒，就是大概两汤勺（小的）的样子
翻炒到水分差不多吸干，红茶香鲜明而不带焦味的时候，倒入牛奶，转中小火煮
纯牛奶煮热会产出非常鲜明的奶皮（不喜欢醇厚口感的建议牛奶和水1:1），但是真的跟外面口感完全不一样
煮开，捞去奶皮，过滤，然后基本就到入口的温度了。