准备好食材，番茄三个切成丁，三个切成块。
起锅烧油，下葱蒜爆香。
将切成丁的番茄炒出番茄汁。
加入适量清水，加入生抽。
加入老抽，放盐调味。
下入配菜：玉米，金针菇。
配菜煮熟后，最后放肥牛。
出锅，撒上香菜，一道香喷喷的金针菇肥牛就做好了。