家常神仙下饭菜：土豆嫩肉片

嫩肉片解冻后，水开下嫩肉片、一勺料酒，焯水至变色捞出备用；

锅中倒少许油，加入切好丁的土豆翻炒至金黄捞出备用；

热锅中继续放切好的蒜片、洋葱炒香；

倒入土豆丁和嫩肉片一起翻炒；

调配酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺白糖、半勺黑胡椒、1勺淀粉、半碗清水搅均匀备用；

倒入锅内煮至浓稠；

放入小米辣翻炒均匀；

最后撒上芝麻即可。