高压锅用豆类蹄筋键压绿豆或者红豆，压熟后趁热加入白糖，压成泥状，可以用料理机打，如果馅料水份太湿，可以用锅炒干抱团即可。
中筋面粉+白糖+玉米油/黄油+干酵母+泡打粉+牛奶/水混合，用手揉或者用厨师机搅拌成光滑面团就完成了，把豆馅分为25克一个，面团分为20克一个，开始包饼，大概包了23个饼。预热烤箱200度，调到上下190度高温烘烤16分钟出炉，放凉后装成密封袋，回软表皮口感更好，吃不完放入冰箱冷藏！