蔡澜酥皮山楂叉烧包

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作者: 甜甜琪琪

用料

蔡澜酥皮山楂叉烧包的做法步骤

步骤 1

叉烧切碎加入叉烧芡,山楂酱,

步骤 2

揉面除黄油以外所有材料混合揉

步骤 3

揉出厚膜加黄油,

步骤 4

第一次发酵28度40分钟如图

步骤 5

排气分割每个35克松驰10分钟,包馅进行二次发酵35度40分钟

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步骤 6
步骤 6

面包表面。挤上酥皮酱。

步骤 7

酥皮。软化好黄油加入糖粉打发 边打边加入蛋液,打字蓬鬆黄油变白,筛入粉类。

步骤 8

上下火180度烤9分钟转风炉200度烤5分钟

步骤 9

出炉了

步骤 10

香酥酥脆内软好好食。

菜谱创建时间:2022-09-21 13:20:21
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