藕清洗干净,切成薄片
彩椒切条,没彩椒的朋友可以换成红萝卜,红萝卜切片
木耳放入碗中泡发
锅中烧开水,放一点盐和油
倒入藕片烫3分钟
取出倒入冰水中
锅中倒油,倒入2~3个蒜瓣
倒入藕片(用红萝卜的朋友这时和藕片一起下锅)翻炒
再倒入木耳
和彩椒,放入半勺盐,淋一圈料酒,翻炒均匀
出锅