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肉末土豆丝饼
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作者：
油菜花一春天
用料
肉末土豆丝饼的做法步骤
步骤 1
食材
步骤 2
肉末加入盐、酱油、胡椒粉适量，放入少许淀粉腌制，放进冰箱冷藏。
步骤 3
土豆和胡萝卜擦丝，放入盐腌制一会儿，挤掉水份。
步骤 4
在碗中放入鸡蛋、腌好的肉末，少许面粉搅拌成图中浓绸状态，撒入葱花搅匀。
步骤 5
用汤勺盛入锅中摊成小圆饼！
步骤 6
一面煎黄，小火翻至两面煎黄熟透。
步骤 7
出锅装盘！
肉末土豆丝饼的小贴士
腌制好的土豆丝不要挤得太干，面粉少许只起到粘合作用。本身土豆丝含碳水，加太多就超了！
菜谱创建时间：2022-09-23 13:33:24
