五花肉清洗干净切成小块。
千张结冲洗干净冷水备用。
先把五花肉煸出油脂,把油脂倒掉,不然会很腻。
煸到这个色
加入老抽上色,放黄酒,放千张结
加水没过,放盐糖调味
大火收汁,撒葱花
曲锅啦
多炖一会,一定要!!!