准备好所有的原材料，辣椒切细圈。
鸡腿冷水下锅加料酒、生姜、葱，水开后大火煮10分钟，再关火焖10分钟即可。
把鸡腿控干水分，捞出放入冰水中，泡十分钟，这是鸡肉鸡皮Q弹的关键。
开火把锅烧热，然后倒入食用油30g
放入青花椒中小火爆出香味，然后关火。
在关火的锅中加入备好的青红椒，盐糖、生抽、花椒油。
再加入凉白开，搅拌均匀，料汁完成。
鸡腿肉切块，再把料汁倒在鸡肉上。
再把藤椒鸡放入冰箱冷藏2小时，口味更佳。
准备开饭，拿出我家佐餐必备饮品——无糖可口可乐！
冰可乐和麻辣菜真的超搭！解辣一绝
好吃的藤椒鸡完成了，做法超级简单，快试试看吧！
鸡肉鲜嫩多汁～