基围虾剪掉虾须，挑出虾线
葱姜蒜切丝或切片。 料汁：生抽，醋，糖，淀粉调匀
锅里倒油，倒入虾煎变红
再多煎一煎，煎出虾油盛出来备用
留底油，葱姜蒜炒香
放入虾，加料酒，调好的料汁(根据咸淡适当添加盐)焖烧至收汁
香！