1. 排骨冷水入锅，+葱姜料酒煮沸去腥，捞出洗净。 2. 平底锅喷点油，放洋葱块+姜片炒香，放入排骨干煎，会煎出些油花。 4. 土豆，胡萝卜，香菇等配料切块入锅。 3. 再加如下调料，淋一点点水，炒均匀： 黄豆瓣酱1大勺， 生抽1勺， 老抽1勺， 盐适量。 4. 电饭锅放正常做饭的米量+水量，加入翻炒均匀的排骨，一键焖饭，等着吃就可。 PS：我会把姜片挑出来。
饭，菜，肉，都有了。 再弄根小黄瓜蘸酱，或洗把生菜叶来包饭，绿色也有了。