木槿花煎饼
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作者:
俪文姐姐
木槿花可以食用,它的营养价值极高,含有蛋白质、脂肪、粗纤维,以及还原糖、维生素C、氨基酸、铁、钙、锌等,并含有黄酮类活性化合物。吃木槿花早在《诗经》中就有记载。木槿花蕾,食之口感清脆,完全绽放的木槿花,食之滑爽。有排毒养颜功效。
用料
木槿花
12朵
面粉
100克
糯米粉
100克
盐
半茶匙
水
200克
鸡蛋
1个
鸡粉
少许
油
适量
黑椒碎
适量
木槿花煎饼的做法步骤
步骤 1
鲜採木槿花12朵泡淡盐水10分钟,让蚂蚁小虫爬出来,冲洗干净切碎。
步骤 2
加面粉,糯米粉,蛋,盐,鸡粉,水搅成略稠面糊。
步骤 3
分两次摊成饼,剪细。
步骤 4
洒黑椒碎享用。
菜谱创建时间:2022-09-25 07:47:58
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