准备原材料。
煮一锅水，将黄油隔水融化。（就是将黄油装在盆里，然后再把这个盆放在另一个热水盆里。）
将糖粉加入融化后的黄油里，用刮刀搅拌均匀，糖粉要彻底融化。
加入鸡蛋液，继续搅拌均匀。
最后，加入过筛后的低筋面粉和奶粉，持续不断搅拌均匀。
面糊光滑细腻，内部无颗粒。
将面糊装在裱花袋里，底部开小口，就可以挤出在小餐包上做表面馅料了。
烤箱烤制的过程中，墨西哥馅料会自己慢慢向下流动，最后覆盖整个面包表面。
出炉，成品是非常漂亮的黄褐色，口感是甜甜的。 配咖啡☕或者牛奶🥛做早餐或者下午茶，都很好。