第一步先把虾去头、剥皮、开背、去虾线，用盐和黑胡椒粉（建议瓶子拧的那种），腌个5分钟
第二步，热锅凉油倒橄榄油平铺锅底，可以先放蒜蓉再放虾，这样蒜蓉炒着更香，我为了保持蒜蓉的营养是先放的虾仁，炒至变色，再放的蒜蓉。在烹饪过程中可以再拧点黑胡椒粉，最后也可以放点香菜
一份美味、健康的蒜蓉虾仁就做好啦，真的是吃不腻！