土豆削皮切成薄块，上锅蒸15分钟。
出锅土豆放碗里，压成土豆泥，用勺子先侧边儿切碎，再平着压会快点
土豆上锅蒸的时候，拿出一个小锅加半碗水，烧开加一小块咖喱，大火开始煮。
煮到咖喱汤比较粘稠，汤水看起来混到一起的时候，而且水也被煮的快没了，就可以关火。
将土豆泥倒进盘子里，摆一个火山的造型，将咖喱汤全部倒上去。
跟刮冰淇淋一样吃，一点土豆泥配一点咖喱，感受原味的碰撞。 小孩子不好好吃饭了，可以来一些，改善一下胃口。