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多力｜鲜美又补钙的奶白鲫鱼豆腐汤
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作者：
悦怡0604
用料
多力｜鲜美又补钙的奶白鲫鱼豆腐汤的做法步骤
步骤 1
备齐食材，如上图。
步骤 2
鲫鱼洗净后用厨房纸吸净水份备用，如上图。
步骤 3
豆腐切块备用，如上图。
步骤 4
葱、姜、蒜分别切片，香菜切段备用，如上图。
步骤 5
锅烧热，倒入多力黄金3益葵花籽油，如上图。
步骤 6
油热后放入鲫鱼煎至两面金黄，再烹入料酒去去腥，如上图。
步骤 7
放入葱姜，倒入开水，放入豆腐，大火熬制20分钟，熬制的时候不要离开，要不停的撇去汤上面的浮沫，直到撇清为止，撇去沫能更好的去除嘌呤和腥味，如上图。
步骤 8
鲜美暖胃又补钙的鲫鱼豆腐汤熬好啦，出锅前滴上2-3滴醋，能起到提鲜的作用，放入蒜片，再加入白胡椒粉（也可以不放），最后撒上香菜段，开喝吧。是不是奶白奶白的？不骗你，真的超好喝，不信你试试😁
多力｜鲜美又补钙的奶白鲫鱼豆腐汤的小贴士
1、食材的用量可以根据自己家的用餐人数加减。 2鲫鱼一定要煎制后加入开水，不然的话不会出现奶白的效果的。 3、如果喜欢吃辣的可以放一点辣椒。
菜谱创建时间：2022-09-27 16:21:15
