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超柔软Q弹的烫面馒头
1.1万人浏览 1538人收藏 5人做过
作者：
susan彤妈
用料
超柔软Q弹的烫面馒头的做法步骤
步骤 1
提前一天准备烫面！ 开水倒入粉中，搅拌均匀，放凉后冷藏密封隔夜，备用！
步骤 2
准备好所有原材料
步骤 3
一次性加入所有原材料 奥斯汀2档混合成团转5档15分钟左右揉至面团光滑
步骤 4
收光面团 底部撒上中筋粉，正面朝下。
步骤 5
擀制40✖️15的长方形 卷起来
步骤 6
用刮刀平均分成10到12份（大小可按自己喜好切） 发酵箱32度发酵45分钟左右至1.5到2倍大
步骤 7
冷水上锅，大火蒸12分钟，闷2分钟，出锅！
超柔软Q弹的烫面馒头的小贴士
密封冷冻可保存一个月，下次吃多少拿多少再微波炉叮下或重新蒸下就可！
菜谱创建时间：2022-09-28 11:20:56
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