用APP打开
凉拌无骨鸭掌的做法

凉拌无骨鸭掌

2175人浏览 64人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者： 虾大爷
虾大爷
配方还在调试，发出来纯属自己记录， 味道还蛮好的，百香果味道感觉不出来，青椒感觉可有可无，下次去掉这两样，把青椒克重叠加到小米椒里面去

用料

无骨鸭掌
1000克
味极鲜
224克
2.5米醋
246克
开水
9克
糖
77克
盐
6克
青椒
50克
洋葱
60克
蒜米
30克
柠檬
0.5个
百香果
1个

凉拌无骨鸭掌的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

无骨鸭掌冷水下锅加入沙姜、姜、桂皮、香叶、八角、洋葱、料酒煮开后中小火煮10分钟，冲洗掉油脂后冰水浸泡

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌料全部切碎混合一起，柠檬去籽切片或者直接挤柠檬汁下去，放片的一天后要把柠檬片拿出来以免发苦

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸭掌放入腌料混合完毕冰箱冷藏，第二天就可以吃啦

菜谱创建时间：2022-09-28 16:17:11
打开App收藏

凉拌鸭脚
凉拌鸭脚
陈醋泡鸭掌
陈醋泡鸭掌
泡鸭翅🌶️
泡鸭翅🌶️
家常菜大全
牛肉做法
早餐大全
茄子做法
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
豆腐做法
全部菜谱分类

泡椒鸭爪，酸辣可口·劲道爽脆
泡椒鸭爪，酸辣可口·劲道爽脆
4 人做过
蒜香无骨鸭爪
蒜香无骨鸭爪
13 人做过
泡鸭爪（酸辣味，记忆中的味道）
泡鸭爪（酸辣味，记忆中的味道）
评分 7.4 18 人做过

作者的其他菜谱

超简单的蛋黄小饼干（消耗蛋黄）
超简单的蛋黄小饼干（消耗蛋黄）
肉松拔丝小蛋糕（纸杯）
肉松拔丝小蛋糕（纸杯）
金沙咸蛋黄肉松馅（广式月饼）
金沙咸蛋黄肉松馅（广式月饼）

♨️吃了会上瘾的泡鸡/鸭爪
♨️吃了会上瘾的泡鸡/鸭爪
夏凉小食—泡鸭脚
夏凉小食—泡鸭脚
评分 9.0 71 人做过
看剧、下酒必备的香辣炸鸭脚
看剧、下酒必备的香辣炸鸭脚
14 人做过
商用网红炸鸭爪
商用网红炸鸭爪
评分 8.6 15 人做过
泡鸭翅
泡鸭翅
2 人做过
酱香鸭掌
酱香鸭掌
评分 8.4 241 人做过
香辣卤鸭掌
香辣卤鸭掌
评分 8.5 58 人做过
匹敌长沙夜市的销魂鸭掌（酱汁烂熟型）
匹敌长沙夜市的销魂鸭掌（酱汁烂熟型）
评分 8.6 12 人做过
爽脆鸭脚
爽脆鸭脚
评分 8.8 52 人做过