胡萝卜,包菜,切丝,其他配菜洗干净备用,可以加上喜欢吃的蔬菜,喜欢啥就加啥,家里只有这些菜了,就这样吧,加点肉更加好了。火腿肠也一起切好
烧热锅加油之后把鸡蛋放进去炒一下,加入盐,胡椒粉
鸡蛋炒好了,把火腿肠一起放进去炒,炒好了以后装起来,放着备用
接着把蔬菜放进锅里面炒熟,加入盐,生抽,炒好了以后把鸡蛋放进去一起炒。
接着把河粉加进去一起翻炒,加上适量的盐,生抽,胡椒粉,鸡粉,老抽,起锅的时候加入葱丝,就炒好啦。
出锅,喜欢吃辣椒的可以加点老干妈,或者是小米辣一起炒,味道更好哦,因为家里有老人小朋友一起吃,没办法加辣椒。只能这样了